پر زردآلو خشک

زردآلو از میوه های محبوب،مقوی و خوشمزه فصل تابستان می باشد. این میوه خوشمزه طبع سرد و تر دارد و در کشور های آسیایی نهال زردالوتنگی نفس کاشت می شود . زادگاه اصلی این میوه را ارمنستان،مصر و ایران می دانند ایران از کشور های تولید کننده این میوه خوشمزه در جهان می باشد. در گذشته باغدارانی که زردآلو داشتند آنچه برای مصرف بود استفاده می کردند و مابقی را به روش سنتی در زیر نور آفتاب خشک می کردند که به قیسی، نام گرفت و از گذشته های دور نیز مصرف این محصول علاوه بر لذت بخش بودن خاصیت درمانی نیز داشته است.

برگه زردآلو، یکی از این میوه های خشک میباشد که خواص فراوانی دارد و افراد می توانند این فرآورده خاصیت را در دیگر فصل ها که امکان دسترسی به میوه تازه وجود ندارد میل نمایند.

افراد می توانند با قرار دادن یک فنجان برگه زردآلو، در رژیم غذایی خود ۳۲۳ کالری انرژی را برای بدن خود تامین کنند. در واقع کالری ‌ها انرژی‌ هایی در قالب گلوکز هستند که بدن به ان نیاز دارد به همین دلیل زمانی که بدن خسته است و برای ادامه ‌ی کار به انرژی نیاز دارد دریافت کالری به تامین انرژی برای ادامه کار کمک می کند که خواص قیسی، هم یکی از مواد غذایی بسیار مهم جهت تامین انرژی بدن می توان یاد کرد.

قیسی مناسب افراد دیابتی:

البته توجه داشته باشید که افراد دیابتی بهتر است از قیسی خشک، به روش سنتی استفاده کنند زیرا در خشک کردن روش های صنعتی تولید کنندگان مقداری قند و گوگرد به آن می افزایند که ممکن است برای افراد دیابتی گزینه مناسبی نباشد. برگه زردآلو ( قیسی ) به عنوان یک میان وعده همراه دیگر آجیل ها میتواند برای ورزشکاران ،دوندگان و کوهنوردان، بسیار مناسب است. شما مخلوط میوه‌های خشک و آجیل‌ها را می‌توانید از قنادی‌ها و خشکبار فروشی‌ها خریداری کنید. لازم به ذکر است که در طول فرایند خشک کردن، معمولا برخی از فواید برگه زردآلو، از بین می‌روند. این مواد مغذی همان  تیامین و ویتامین C  هستند. به همین منظور توصیه می شود قبل از خرید حتما ارزش غذایی‌ آنها را از برچسب روی این محصولات مطالعه کنید سپس اقدام به خرید کنید.

و اما آنچه به عنوان خواص قیسی (برگه زردآلو ) باید عنوان کرد :

۱٫تنگی نفس: طبق تحقیقاتی که صورت گرفته است مشخص شده ترکیبات مفید در برگ زردآلو، می تواند در کاهش بیماری های ریوی مثل آسم و تنگی نفس مفید باشد.

۲٫کمک به دستگاه گوارش: این خواص قیسی، را غالبا همه شنیده ایم که مصرف آن می تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. فیبر موجود در آن به بهبود فرایند گوارش در بدن کمک می کند باعث درمان یبوست می شود.

۳٫سلامت قلب: آنتی اکسیدان های موجود در قیسی، در کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند و این فرایند منجر به سلامت قلب می شود.

۴٫درمان کم خونی: همانطور که میدانید کم خونی به دلیل کمبود آهن در بدن ایجاد می‌شود. Dried apricots ، سرشار از آهن است هم‌چنین این میوه‌ی پرخاصیت، علاوه بر آهن، حاوی مس نیز می باشد،مس به جذب آهن در بدن کمک می‌کند. بنابراین، مصرف مرتب قیسی، می‌تواند به تولید هموگلوبین در افراد کمک کند.

۵٫ کمک به کاهش وزن: فیبر غذایی موجود در برگ زردآلو، سرشار علاوه بر کمک به دستگاه گوارش باعث می شود بعد از مصرف غذا احساس سیری کنید و اشتها را کاهش می دهد.

۶٫ سلامت بینایی: ویتامین A، ویتامین C، و ویتامین E موجود در قیسی، می‌تواند از چشم‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی و اشعه‌ی فرابنفش محافظت کنند.

۷٫ تقویت استخوان ها: کلسیم موجود در برگه زردآلو، به تقویت استخوان‌ها کمک می کند و هم‌چنین در پیشگیری از بیماری‌ها و مشکلات استخوانی نیز تاثیر گذار است.

۸٫ حفظ سلامتی زنان باردار:زنان باردار با قرار دادن مصرف برگ زردآلو، در سبد رژیم غذایی خود می توانند از کم خونی در این دوره جلوگیری کنند.

۹٫کمک به لخته شدن خون: خواص برگه زردآلو، به دلیل داشتن ویتامین K در انعقاد خون در زمان جراحی ها کمک می کند و از خونریزی زیاد جلوگیری می کند. به همین منظور مصرف یک فنجان قیسی

، می تواند به جذب این ویتامین در بدن شما کمک کند.

طبع زردآلو و طبع قیسی چه می باشد ؟

شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که طبع زردآلو، چه می باشد، باید عنوان کرد طبع زردآلو، سرد و تر می باشد و جالب تر آنکه طبع قیسی، یا همان طبع برگه زردآلو، گرم و خشک می باشد ! درست است این یک تضاد جالبی است اما حقیقت امر باید پذیرفت گویا با خشک کردن برگ زردآلو ، طبع آن گرم می شود.امیدواریم از خواندن این مقاله ی خواص قیسی یا برگه زردآلو، لذت برده باشید و نظر یا سوالتان را در بخش کامنت ها از ما بپرسید.